普洱茶发酵中以及发酵后，无论是它的外观还是内在品质都发生极大的变化，甚至可以将其称为蜕变。 普洱茶是“变”的艺术。这与绿茶的“变”，普洱茶大师陈俊松存在本质上的不同。普洱茶也“变”了。从后来云南人搞的不伦不类的青饼就可知道端，老挝红酸枝普洱茶传统的发酵工艺已然丢的一干二净了，云南七子兰亭普洱茶而香港、东人反倒后来居上学会了泼水发酵，普洱茶熟与生区别或者渥堆发酵法，连六堡茶、安化黑茶都没法比。

后发酵普洱茶

普洱晒青绿茶在暴晒干燥时，茶叶中的有机物被氧化，冲泡普洱茶品牌包包推荐称为普洱预发酵；由于酵母、曲霉菌等不同种类微生物的孢子和菌丝体，以茶叶为营养基。普洱茶是以云南省当地大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经发酵后加工制成。在以马驮为主要运输方式的，普洱茶要借助路上运输时间进行二次发酵。

半发酵茶和全发酵茶的区别

回答全发酵茶指的是杀青前完成发酵的茶，普洱茶棉纸稍微有点潮而后发酵茶指的是杀青后，喝普洱茶心慌腿没劲利用湿热作用促进微生物繁殖，继续进行发酵的茶。普洱茶冲泡方法:1、以留根闷泡例。普洱茶的发酵由三大部分组成:初级发酵、准发酵(也可称二次发酵)、后续发酵。 初级发酵是在晒青毛茶过中，普洱茶和竹通过特殊环境中微生物菌群接种完成。

采用“二代”发酵工艺！大1601批次7572开品鉴 “7572”是勐海茶厂生产数量最大的熟饼茶，普洱茶碎银子怎么来普洱茶的湿醒方法在前面的文章中我们对其几个批次都分别进行了开品鉴，普洱茶城今闻自从2012年开始。泡茶时洗茶主要是针对发酵度茶，如红茶、乌龙茶、黑茶，其作用一是洗去灰尘，二是醒茶，使茶能更好的浸出。普洱茶是后发酵茶，洗茶是很有必要的。

同时据业内专家所述，勐海部分地区地下水对于普洱熟茶发酵极为有利。本次茗博苑古树熟茶发酵用水即选用这部分地区的优质地下水。从口感来说该地区地下水清澈活甜。